[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙/ o0 v& Z; p1 {0 x$ S2 |
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙3 }; N3 T! X  f1 c# y

" s  C6 G) J2 l6 Y; @1.泡水5.39.217.77- a$ y5 @0 ~2 T* L: G
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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2.切絲
2 L" r- p% M7 D" A* ltvb now,tvbnow,bttvb　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]1 c) a' c& `$ I

) G  E+ N& K9 {3 L5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調味
) j. P' u' J) y2 A　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v; Z- t1 t: A$ H% Q
公仔箱論壇/ k8 S5 ^( ^: Q4 F' q5 F5 ]
Tips% ?0 f) f2 i1 W
　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
# {4 _+ I$ }0 z# @8 A5.39.217.77　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。