六色食物一天不能少tvb now,tvbnow,bttvb7 R0 w" W4 a& g) W0 Z( g
+ G3 N. G) X4 w9 }/ rtvb now,tvbnow,bttvb1 d m( b5 N3 }# r" K% I
我們可把每日常吃的多種食物歸為“六色”，搭配、烹飪得當，非常重要、有益。
% T$ f K& n5 F. j2 E% Z2 N! Stvb now,tvbnow,bttvb& _ H: z( e+ n: N$ \6 W
米色食物――紅豆大麥大棗蒸米飯（紅豆、大麥米、粳米、大棗）
0 z. w2 m" t; }# { 評點：紅豆和大麥B族維生素含量高，而且含有大量膳食纖維，具有預防糖尿病、增強飽腹感、預防便秘和水腫的作用，和大米搭配食用非常合理。紅棗不僅補血養顏，還能增加米飯的香氣。
3 n! q6 J# w" o |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 提示：紅豆和大麥米預先在水中泡過數小時，以便較快地煮熟，不會留下硬心，妨礙米飯的柔軟口感。tvb now,tvbnow,bttvb1 W9 w; y6 m l( h# e
/ B) r( P% \( ]# z2 q8 m9 \/ R7 D, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白色食物――皮蛋蝦仁拌豆腐1 J$ q- ], ^6 m+ O! t
評點：簡單易做，清爽可口，卻富含蛋白質和鈣。這是一份很好的夏季涼菜，豆腐、皮蛋和蝦仁都是涼性，有利於清除燥熱。
$ w% n" _ V6 y* T. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 提示：蝦仁可用泡開的海米代替。海米含鈣量也非常高，與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養協調。
1 @$ _8 E! Z: X1 `0 G6 }. Z6 d- U5 i1 @ 黑色食物――青豆三菇湯（木耳、香菇、白靈菇）
8 y, h" A# {& W# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 評點：菇類一向具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強卻不會令人發胖，也為女士們所特別鍾愛。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆（青豆是黃豆的姐妹，營養價值相仿），營養保健作用更為全面。
- Z: ^4 Q' J9 S% f- W4 l5.39.217.77 提示：菇類質量需要特別關注，摻假木耳、變質香菇等絕不能食用。
( o3 a, W* v) _' V
7 h& @5 r( ~, }tvb now,tvbnow,bttvb 紅色食物――洋蔥蘆筍爆雞心（肉類）tvb now,tvbnow,bttvb# F/ i3 p& a4 }$ ]( p- n) [ I
評點：雞心屬於內臟類食物，許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔心，因為雞心與肝、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和污染的處理，故而可以放心食用。更重要的是，心臟中的維生素B1、B2、尼克酸、鐵、鋅、銅等微量營養素含量比肌肉部分高得多。
. m0 B7 A& H4 F. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 提示：肉雞心臟表面有一些油脂，應將其除去，可進一步降低脂肪含量。tvb now,tvbnow,bttvb7 U9 y3 \7 |" `7 I
公仔箱論壇 B# }1 [) u0 w% I9 s5 @5 A1 c
綠色食物――美味時蔬薈萃（西蘭花、芥藍尖、荷蘭豆、芹菜、百合、蟹蓉）
/ S" ~% E& f( t9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 評點：西蘭花和芥藍都屬於營養素含量最高的蔬菜，並具有強大的抗癌效果。芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣，而百合是傳統的滋補品。
) J' J: G* h0 k公仔箱論壇 提示：為了保存蔬菜中的營養素和清爽口感，幾種蔬菜分別保持恰當的成熟度很重要。5.39.217.77' c' B/ B5 G2 N; t) T d' z( L
/ O- T# k1 i# Q& @tvb now,tvbnow,bttvb 黃色食物――蜜汁南瓜（南瓜、山藥、紅棗、白果）
( t. \5 B1 l, R3 G' E 評點：南瓜富含胡蘿蔔素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和減肥的功效。加上補血養顏的紅棗、補中益氣的山藥以及潤肺化痰的白果，不僅能補充營養、預防衰老，還對女性的身體具有多方面的調養作用。
; G$ }7 q8 x2 j# S. G% X 提示：有些女性因為顧忌體重不敢吃這道甜食，不妨嘗試用無熱量' Y; |; |) E5 A& F! m' J
tvb now,tvbnow,bttvb8 j1 V- A5 J; n
轉自--飛華健康網TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d$ [* J! g( [: h" n8 B1 S2 g4 z
|
發表於 2008-12-10 01:21 PM
| 