[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

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+ Q. x& M: h) Utvb now,tvbnow,bttvb材料2 t. X+ E7 f1 v8 }- ~3 r. j0 g9 z2 v
青豆....50克
: b" q- a' x$ A" c4 Q5.39.217.77雞肉[切粒]....120克
- D7 Q& D& k2 k" z+ A  B2 W/ I) u豆腐[切厚片]....350克
8 u( F2 a8 l, [, G浸軟冬菇 [切粒]....2隻
- T+ o" E2 g: y3 x  ^2 K+ M, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M1 m& Y2 q0 q; y* Y1 @- P# \& |9 @
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醃料
, u' a# `6 G) ^5.39.217.77粟粉....1 茶匙
. c9 v. ?1 `  W9 K% e- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油....1 茶匙
' b, V" V6 Q9 {8 I3 O, T9 Y3 I舊庄特級蠔油....1 湯匙5.39.217.77# Q7 k7 e" _8 b# K! p2 F% X

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芡汁5.39.217.77! ~4 [% h+ L3 }' h5 ^
水....6湯匙
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& D6 `4 n0 R) g" h$ E5.39.217.77程序公仔箱論壇3 i3 _. e7 q# ]3 ~1 T
1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。5.39.217.77* j/ W- v% L+ M8 E0 l) q4 M+ y

* P/ M; v2 w" V  ?! ?公仔箱論壇3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
* P, _/ Z5 |0 E8 f: Z9 E6 c* ^2 y公仔箱論壇
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貼士
6 I$ y( z2 @0 _: A( {5.39.217.77蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
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