材料（2-3人用）公仔箱論壇; ], N& R5 C! J B
大樹菠蘿（不要太熟）.....300克
* ?& e" C% J: E# u水（汆水用）.....1000毫升
+ e: A" u% x$ h6 }! x5.39.217.77油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 u: P% `3 Z* ?
無骨肉排（切成一口大小）.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g e. @4 J0 T- i
咖喱醬.....2湯匙5.39.217.771 Y! T" u' N% S4 K g6 w4 l) J
水.....500毫升
8 @9 I9 s( v3 E! }5 h$ T. Z魚露.....2茶匙( h) S" v5 v+ X5 l
糖.....2茶匙
; I; H# a8 V) ltvb now,tvbnow,bttvb淡奶.....150毫升
- K5 o1 s" Q: h$ \5.39.217.774 G! |' q p0 \! w! g, q$ n
* |4 d! W% Y- ^做法tvb now,tvbnow,bttvb5 k# q5 E( E# F
1.將大樹菠蘿中心部分切走，切成一口大小。放進滾水中汆水2分鐘，取出瀝乾。
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2.燒熱鑊，下油，炒肉排2分鐘，加咖喱醬炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& Y, r2 d% A6 ^9 }/ s/ |# }, Q- y' w: U
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3.加水及大樹菠蘿，慢火煮30分鐘後，加入餘下材料，可以上桌。
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用來煮菜的大樹菠蘿，不要太熟，否則烹煮後變成糊狀，不好吃。# ]/ l3 p' G7 S& b7 C! b& {) Q
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發表於 2015-9-18 06:12 AM
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