[中式食譜] 海苔金銀蝦餅

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb- [) V* ]# ]- v) f
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量5 w6 [- u2 s8 ~, C2 `

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醃料：公仔箱論壇/ ?1 M, U0 U! m# S
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙! I$ h7 l$ p5 ~0 o

/ `6 v1 |- u3 A, x: I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P7 S: n3 n" w
做法:5.39.217.77+ }5 R) c- ^: b0 G4 P
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。5.39.217.77! g. I( M# [% u* W+ a
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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$ n, o- Y( d8 H  A6 `5 `公仔箱論壇4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。公仔箱論壇. Y2 v% w* f+ }9 c, V+ j0 K
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 tvb now,tvbnow,bttvb$ O3 X( |2 x* s8 k' ^% H0 P
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