[中式食譜] 香辣羊腩

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- P+ C1 V. P$ R5 ?" c) h公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ v1 X: Z  Q+ x/ Q
羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙5.39.217.77% T1 j! Q' u  j2 |6 e/ d- q' z7 p
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) L, I( Z9 k5 j! R公仔箱論壇調味：
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6 l# U$ s, V! T7 t5 k- Y5.39.217.77做法:
3 ?/ g( m6 n" A# x7 v+ d3 I6 H1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。公仔箱論壇( D( P, _1 J( r& J4 g3 ~0 `
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2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ j5 l' D3 G4 g1 C$ f7 S0 X' j3 S
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3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。
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