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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 [/ p2 y% o, K$ ~) p
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i# w( }6 t( h! y. q6 O& n
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇1 |+ J" x5 F! ~: j" V4 d
- u4 F# h; Y+ c0 V7 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L7 E3 `: n$ _5 [6 b
做法: tvb now,tvbnow,bttvb! _5 H; _) y1 c+ G. I; s$ U% A" N
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。7 Z3 ]$ ~4 l. `7 }
! t* r, `" n7 j3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。公仔箱論壇1 k- B& ~" ]7 M" M
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3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。公仔箱論壇, `. ?0 G, O7 z( ~/ r- Q
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4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。* K6 J, \( W) ^3 ]
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發表於 2015-4-25 04:59 AM
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