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[中式食譜] 上湯腐皮卷


* M# @* l. F, D/ U# `  Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:     
( i  \3 v/ R5 v* V0 A& K瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克(切粒)、白菜仔150克(切碎)、薑碎半湯匙、青菜數條(焯熟)、麵粉糊適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M1 L% s" N* e  P

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調味:     # m, U- `, E7 R( ?1 c+ d. K
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C/ ~* m* G; b& b% P! t

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做法:     
* t' l* w1 |0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻,加入薑碎及白菜仔,攪拌至有黏性的菜肉餡。
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2. 腐皮用濕布抹乾淨,剪去硬邊,再剪開6份;每份腐皮包捲一份餡料,以麵粉糊黏口。
. D4 x& h1 o: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p+ O) n/ |5 t9 w3. 鑊內燒滾瑤柱上湯,加入腐皮卷,蓋好,改以中慢火浸煮;約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。5.39.217.77% `5 R, ^, K1 r1 V1 D6 w

2 `0 ^7 ^5 @! T- a6 u* X' etvb now,tvbnow,bttvb4. 取出腐皮卷至深碟內,淋上上湯,伴青菜一起品嚐。5.39.217.777 S6 V2 b9 U% b" C
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