[中式食譜] 豆醬草魚

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材料：草魚肉半斤、蒜末1大匙、蒜苗2支、地瓜粉1大匙、辣椒1根tvb now,tvbnow,bttvb# c) s1 c5 H2 k
調味料：粗豆醬3大匙、酒3大匙、蠔油1大匙
& F- P( W' S2 `% d& R' i3 W公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ S1 w6 `7 c# s3 ?! o. Q# O
1蒜苗切斜段，草魚肉切小塊公仔箱論壇, s5 `% j- Z3 S3 F9 H" e
2鍋內燒熱1大匙油，爆香蒜末、辣椒片、蒜苗，再放粗豆醬大火炒香後，加入水400cc、蠔油、酒煮開5.39.217.775 t9 k+ T( [/ M& F
3草魚裹上地瓜粉放入，煮5分鐘即可