[其它食譜] 豬肉泡菜鍋

BeiDouChef

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 g% r, n. m- A5 T! H
    豬五花肉片    150公克
  y/ Q' \6 r  H- X0 P7 L公仔箱論壇    韓式泡菜    150公克
# ?8 ]) \7 a, c( }# u4 N; L    豆腐    1/2塊# ~) p! g; c. \
    韭菜    2株
5 ]7 E  K* P" \4 r6 ?( {3 Z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    香菇    2朵
4 }6 N5 A, @: P' q    蔥    2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I! J$ ]0 D, a8 w4 r1 h
    泡菜汁    100㏄5.39.217.77  |* Q0 n, O/ w' r, }
    水    適量tvb now,tvbnow,bttvb2 o8 O+ x( @+ [( J; h

( k% R9 `' k9 w7 V5.39.217.77調味料
8 e* p1 V, S# f' [$ F2 I. v公仔箱論壇    A.醬油    30㏄% l, H& X/ _7 R% O4 L$ R1 ^
    米酒    15㏄
' f7 _! n8 w7 @2 A    糖    6公克
1 v* j6 m, W$ B& K& r" D5.39.217.77    韓式辣椒醬    15公克8 @- I( I/ g6 Z
    B.蒜泥    1/2小匙9 C: ~5 U9 X  h7 [* J, t
    薑泥    1/2小匙
! {: P! c* W7 V8 v公仔箱論壇    蔥花    適量
5 w" i' m) N0 c) x2 ^3 gtvb now,tvbnow,bttvb    C.香油    1小匙
1 c8 m: j2 n- Otvb now,tvbnow,bttvb    白芝麻    1小匙
9 T, D2 d" l( L  d5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 \& C; W" R" r. T0 b' {0 y
作法     
- K1 m/ j" k, @2 \- {5.39.217.77    1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `( s1 v" n( ?/ I
    2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。     
9 h: |8 x' e! O" U" Dtvb now,tvbnow,bttvb    3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。     
& x  V2 k5 E; Y2 y! F    4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。