[中式食譜] 鬼馬魚崧

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5 \5 M4 ?' V: c& e" g1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: ~. ^( C% m+ Q+ [% k0 W5.39.217.77油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉4 \: S3 f% H: R6 ]& l  J# _

7 e  s; Z3 D- H5.39.217.77調味料
. }: Y8 f2 a* L! m7 z( D鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙
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做法 5.39.217.77( f9 Z1 t4 p. e3 t: N: K
1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。5.39.217.77' M& q6 B% E3 P+ l  L

. ^3 a  I4 T9 ]2 q2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。
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6 L* A3 g! \" S* N9 W4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。tvb now,tvbnow,bttvb& d& k9 x( C/ |; ^* F7 y

& M0 ?' ^2 J' g8 i- Ytvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。
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