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[西式食譜] 香檳汁蟹肉意粉


: t+ I* D% q8 iIngredients(二人分量)tvb now,tvbnow,bttvb* `. f: Z; n1 ~" ~7 M# s/ M+ D
牛油.....30克
' ^& M& p1 c- I7 d( F乾蔥(切絲).....50克1 g+ r/ U5 a& g/ |8 q
香檳.....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \9 Y/ S0 \8 F- ?" h7 r
雞湯.....100克( Q1 {2 Y) W( x1 }( Q7 A! d
忌廉.....100克
4 H3 s9 K; l# q: |0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉.....150克公仔箱論壇* q. i2 S7 p9 H! ~+ C( d3 s
蟹肉.....100克. I4 j0 D" c1 _4 {- h
車厘番茄(切角).....4粒
5 z! N+ F0 [$ Q0 i- Qtvb now,tvbnow,bttvb小香?(切段).....10克
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) H3 s3 }- j  f) Z! f8 u( h" W: q4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  Q  G- M# p: X5 ^
Steps
& X2 j. t3 T6 h1 D+ _+ x: B/ @tvb now,tvbnow,bttvb1.平底鑊內加入牛油,開中火煮溶後加入乾?炒 1分鐘。5.39.217.775 f- v9 V. E2 x" i" \

& v: x. Q. x3 C" G2.倒入香檳,開大火將香檳煮至剩下約 1湯匙分量後,加入雞湯及忌廉,煮滾後熄火備用。
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3.意粉放入大滾水內煮至 7成熟後撈起,放入香檳汁內,再加入蟹肉,車厘番茄及小香?,下少許鹽調味,開大火煮 2分鐘至收汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb' _/ R) a2 j; a4 v4 B( c2 J
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/ f+ e7 g& T7 F4 H6 ftvb now,tvbnow,bttvbTips
; @; d# X6 O, ]3 W$ h* y$ o0 L1.可在大型超市購買罐裝蟹肉,或用鮮蝦肉代替亦可。
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% D7 S7 n0 m8 ]# e4 b" Stvb now,tvbnow,bttvb2.食譜內的香檳可用同等分量的白酒代替。tvb now,tvbnow,bttvb! N1 N7 O; g+ h8 H. P, [- j

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