: V: m& a* H0 Q1 A% G& {7 b7 ltvb now,tvbnow,bttvbIngredients（六人分量）
" a' \! G1 ]6 O. ~/ ^公仔箱論壇酥皮.....1塊（約 170克）公仔箱論壇 W, ^9 q/ T; z; v) n
砂糖.....20克
0 i& l, f" j, e3 P: J5 ?" ~公仔箱論壇?咕粉.....1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w/ g* B* ~; C" \/ R) X+ B+ n% O
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1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
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2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。公仔箱論壇0 W" ~; h A" D( z# k) x( |
& @8 |7 [0 f% j* M8 z5.39.217.773.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。5.39.217.77+ }( r# v: B2 n! t! A+ v
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。tvb now,tvbnow,bttvb u: H* ^/ o7 T/ ?9 m
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5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb8 f, o: D9 ~3 \$ w/ n7 i: X
7 c* q9 X7 G/ x# h公仔箱論壇6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
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& a. t$ [8 p% h* etvb now,tvbnow,bttvbTips
6 k, K# u+ n& J+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
; k" O2 K# N' z0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ E/ _9 A3 H. P9 ]
2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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