[中式食譜] 煙肉小椰菜

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Ingredients（六人分量）
' K5 l$ i0 f- |1 K( R9 t- b2 e: j公仔箱論壇小椰菜（開邊）.....300克公仔箱論壇3 k2 M) `7 Y. ?6 ]  T3 l3 y
鹽.....20克5.39.217.774 _6 _: W$ O& B9 G& a. M
糖.....20克5.39.217.771 D7 T2 v' K) k0 z( Q- Z
牛油.....20克
, y) T1 B" h) ^% @! D' u煙肉（切粒）.....100克公仔箱論壇* p4 i8 y; i2 T! i5 Z  Q1 t
白菌（切角）.....100克公仔箱論壇' F3 ^0 e& M, f  h' B3 q& C
車厘番茄（切角）.....100克' y$ X$ R6 W: K$ d& M
忌廉.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [. t) _5 H6 k7 p2 K2 r: e
Parmesan芝士碎.....20克
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; u$ N4 L* a) v& K/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps7 S  A- k7 H+ h* I7 Z8 P" D+ t
1.　小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。8 I/ E  z# J2 A  F+ ]' N. k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c: P1 `" ^* R' s8 `0 W
2.　將烚好的小椰菜撈起，備用。
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% N! B0 q- `5 d8 b& K+ _% f* m3 @# X& }. itvb now,tvbnow,bttvb3.　平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。9 Z9 X* E+ J) o, r0 T, W

9 X4 g& W: L, j* f( U- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.　加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。
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5.39.217.772 a- V( U' Z) i2 o
Tips
) E2 ]$ B& `4 ^3 ]- f最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l  w! }1 }3 S$ }

! Z3 n9 M( Q  O9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。