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材料:
+ B0 Y3 s0 z% y' o' i9 o* V. wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙5.39.217.779 x. J. \, y. z7 X. E! e% ]3 E% G" N
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調味: 5.39.217.77- _. }* ^7 _; Q# k! q8 n8 `
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a9 \ h4 M9 Q0 O) [
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做法:
" m1 j3 u2 o* A5.39.217.771.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。5.39.217.77% t2 G* [" X6 h1 b- O3 `# Z; z1 ^# I
" K" ]7 e' o6 R* O/ j2 }公仔箱論壇2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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: Y0 O2 o/ {8 [( X" g, b5 [* s公仔箱論壇3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。5.39.217.77' G/ K- ^$ S4 w9 k1 K
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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