牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
! h F5 T5 u) t# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。
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6 B0 |* H1 @ W, p三管齊下防患癌
; ^& f& L& W5 f$ t: `7 d& h# x要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：
0 M% x K/ Q4 w5 `# b2 |1 ?5.39.217.77•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌tvb now,tvbnow,bttvb, a) b! D+ k5 s8 m6 V
•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌
6 d+ o; ?* S% L* Ftvb now,tvbnow,bttvb•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收公仔箱論壇1 s# Y* @6 q- U7 Y3 v3 v# g' m
•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等公仔箱論壇' f* l" F1 n7 e# q$ f, p( V7 h
•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒
) i. X; s% J1 m0 Gtvb now,tvbnow,bttvb•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源
0 X! O0 p) F" v2 {0 d% D5 d: r {5.39.217.77依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。& l" o, n% X/ V3 n# T
撰文：陳凱迎5.39.217.770 s" J2 d0 I) o- i
資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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