牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。1 Z1 R2 q, ~4 R1 G
所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 2 D1 ~) g5 I% a
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三管齊下防患癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D O5 K) R8 a; w# u. G2 i
要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：
0 H, s$ K ]2 ]5 e4 B: H5.39.217.77•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌5.39.217.77+ J8 q$ H1 [% _ r0 C2 q9 P! l
•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌
/ r+ f. x2 j& y9 F! }: L5.39.217.77•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收' P* r% ?6 x! \. I2 A' R) L) l, L
•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等公仔箱論壇6 q* p* k1 ?3 _, v# x
•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒公仔箱論壇 J5 e5 g/ _2 x6 h1 e
•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源公仔箱論壇% E4 M4 H, A) c2 v) h2 ^4 j
依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。
6 z- x0 @5 a) o# a# O5 u撰文：陳凱迎
) f- k5 L0 d$ ~; [- h2 \0 e公仔箱論壇資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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