[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

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材料:公仔箱論壇" g4 f7 l* q6 [* Q
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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2 j# v' m4 F3 X! U4 ~1 l% Q* ktvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬材料：+ t* `) x  Z3 [2 d5 }- N
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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8 I4 F% G* B) G2 O- g5 b" Y! e$ |做法：
: U* M: Y0 z# ~7 a* G% {, ~/ i1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! ^3 b! s7 a" E& T. V3 d' r1 [
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
1 c! |; s) K( S$ w3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f5 a7 h/ \/ l
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。( j  a8 R. G5 S- v8 T/ ^/ z
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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  E( q! I, d+ z  pINGREDIENTS" Y$ U, Z6 j/ z, ?( A* z
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
) X! T9 X0 `1 |' @& ]- L$ e, w公仔箱論壇2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
7 M" A! I9 e1 e- v1 q7 b) ~/ |5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d! s9 R: S+ j' L& x公仔箱論壇INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE- C5 N. i+ w  n& Y7 E. q+ F: s/ F
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L, p* R6 M/ \1 w6 a7 a4 _) R1 j
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METHOD9 {9 x" x- g' H  e3 o5 U
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.tvb now,tvbnow,bttvb, f! O0 g$ }( F6 w! ], x" B
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
7 I" k+ ~6 [7 n" Z4 H7 u) c7 {公仔箱論壇3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
2 R1 F5 r0 [$ a2 L. J# F3 s) B- k- {4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.公仔箱論壇+ f8 `' \& z, R, F6 [7 j4 c
Stir in the shrimps and sauté them.0 i$ k* M8 P# b4 n) o: ?9 u
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.tvb now,tvbnow,bttvb/ g* ^0 T& K- P! @  k
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.  U& x0 R+ |- y  o

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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)