材料A* j3 R7 N6 U7 A& o# J5 n
12 個雞翅
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6 l& D' j/ U. _) }1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B（混合攪拌）0 Q3 [4 M0 n5 z, r
400 克(去皮剁碎)花肉tvb now,tvbnow,bttvb# Q) i# r& ^' B8 M
3 朵(浸軟、切粒)冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ l6 E: H7 F' q% u
5 片(切粒)紅蘿蔔
5 q8 U$ ^/ x" Y2 O8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 粒(剁碎)大蔥9 Z5 @ E, ^7 X0 l/ w J+ o
20 克(切碎)芫荽5.39.217.77: o: I; _+ g9 c \) X- v( z
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調味料
Z' ], H* u2 j ^+ h. k# D; z( o1 大匙蠔油
9 q9 \. ^# V5 |) U1/2 小匙味精
3 \3 O# ]+ Z- f5 t, y" p' L2 s1/2 小匙鹽
( g4 `. H* C( m# E1/2 小匙胡椒粉! x8 b/ @7 a6 G {
1/2 小匙麻油
& Z, u4 X2 n6 w8 F& Y公仔箱論壇1/2小匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb) c( K i" N, k o' v
7 s& ?7 @5 W) _+ h8 s5.39.217.77醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E0 M# u0 \; B3 J2 h! ]) j
2 粒雞蛋5.39.217.77 ]: d) r6 a" Q' @3 Q7 z- a0 m
1/2 小匙味精% A+ h" B, ^% d) W8 r3 b- E, \
1/2 小匙鹽
- q0 N' U/ T' D" y: F. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb. y Z! \7 J( H% H7 H3 C
1/2 小匙胡椒粉; Z- ?" l* u" P5 m4 l4 [2 P& K1 L5 V
1/2 小匙麻油
' |0 g2 w B, M, \5.39.217.771/2 小匙紹興酒
, F: p4 G9 s, b3 n$ L3 t6 V! ~. etvb now,tvbnow,bttvb
: J9 B3 I8 O. S7 j( k* u公仔箱論壇做法
, p Y/ B1 d/ S4 d. m) {( o5.39.217.771. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。" B/ T: I! E7 c4 j, {0 \
2. 將醃料加入雞翅醃1小時。
+ T4 }8 ?1 L5 Z! X" [3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。5 [" \6 x; _- z, c0 E
4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M2 v8 @4 k* U" Z: u
公仔箱論壇1 |/ \& z- G- u9 u6 P$ b
INGREDIENTS A公仔箱論壇/ b6 M# U% z9 E3 n" K; H0 B
12 chicken wing
, B$ c1 ]5 ?6 h: Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb p/ m6 i$ S& \! q8 \ a
INGREDIENTS B (mix well)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w/ E$ F, f# M; Z/ P
400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)
: M1 J) g$ \$ l8 ]/ ~4 atvb now,tvbnow,bttvb
7 _( Z6 B( E% h" h公仔箱論壇SEASONING
6 c1 H) C' O% G# T6 V5.39.217.771tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarchtvb now,tvbnow,bttvb8 p' t- S3 f. b( ?4 d- X& ^6 ?4 z: V
y) ?$ ~4 v( K) |7 _
MARINADETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u* w% { u0 _# z6 `. c
2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine, u# @$ T3 K0 g
, y& Z' d k" B e9 l. s) z3 IMETHOD公仔箱論壇! i2 }/ v3 K- k: w7 E
1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)公仔箱論壇 L( a. i( @; k( _4 x; m# w! h
2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.
, E$ X+ X7 h2 F7 z1 ]3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.
: X0 L/ ?0 K1 D1 s8 x3 e5.39.217.774.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.5.39.217.772 y3 ~! [% V1 n0 Q' s5 I! w
" P$ G" G4 `. {/ e/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 -
 八寶雞翅(Treasured Chicken Wing) |
發表於 2008-1-14 03:25 PM
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