材料公仔箱論壇/ R3 u: ]& x% A& r" z$ i9 |
400 克生魚片公仔箱論壇4 R5 P' g2 Z( k7 n% o/ P
30 克(切絲)薑
' i+ R( ]2 j* Z* A; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 杯雞精公仔箱論壇- j) I8 A+ L' D6 I3 Y! N2 N8 ?: T0 H ^
1 棵(切碎)芫荽
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+ N8 Z1 |0 y2 @8 S5 |3 K' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(混合)公仔箱論壇* W8 b- L4 e6 x, m% [9 {
1/2 小匙魚露
' l4 ]& V4 C6 n4 D3 x! g4 r& D1/4 小匙糖
: U$ E _ l1 o公仔箱論壇1/2 小匙麻油
5 I! s2 X' D) n/ Y( X$ H1 E" @公仔箱論壇1/2 小匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb* e8 O. E$ _- R5 M$ c( |0 R% r
1/2 小匙生抽
1 O9 a* i) |1 g8 k1 f7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N1 D5 A& T4 D$ W; S$ v4 u0 p做法
: z2 ?2 m" r# t& t' a1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
6 E' c- B: e: ?0 _ G, v1 ~5.39.217.772. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。
5 @7 ?$ ?7 ]" L% K9 M6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。
5 H3 A/ n+ ^7 l, c8 J3 }% {◎ 也可加入少許的指天椒。
0 c. t0 K( n" @4 _+ o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f" z. B, Y# g# E
INGREDIENTS
; _9 v3 O# h+ T) Y0 J6 m# |- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)
8 ~/ u0 {3 m, E: M! B5.39.217.77! |' [4 ]8 Z: u! Q) d' P8 S
SEASONINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C+ P: Z6 h+ ~9 K6 |
1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
+ T" }6 i0 F/ M' b5 C! z5.39.217.77
5 F5 D D# M4 c( [7 i. D) e9 UMETHODtvb now,tvbnow,bttvb5 Y H, y; W: V# q* l" F3 w" Q
1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b1 u7 e/ K9 t6 ~
2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B7 w% {! j* _: R. R
3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.
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9 B/ W p I7 i/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]2 _; u' L) e/ W6 Z6 _tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-12 11:39 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-12 11:38 PM
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發表於 2008-1-13 12:16 AM
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