材料
) a0 F! L. e9 H/ d u. n, l; y* g5.39.217.7713 朵(去蒂)鮮花菇公仔箱論壇5 n1 w z& j3 o3 j9 F
4 朵杏鮑菇. X7 ^- V8 z. N2 p9 }
13 朵鮮蘑菇
$ Q& }) D% N( I; |1 包鮮金針
2 F' o" C' a( E! u/ i' \3 瓣(切片)蒜瓣
/ r8 i, H; ^1 _6 F+ p公仔箱論壇6 條(切段)甜豆公仔箱論壇' y$ \& P2 G$ k1 E
4 片(切絲)紅蘿蔔
1 o, y6 w9 G1 C$ R& ?0 d- t4 Dtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙麻油7 `- [7 K& L0 @% e
0 V) o% i' k- l" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb& P6 s/ ^2 w2 i0 X: A. a
1 大匙鮑魚汁
; D5 X$ m$ |9 T) d# @- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 小匙鹽# c% v8 P+ P7 F/ J/ m% K) r
1/2 小匙味精5.39.217.77$ q# D! s: t3 O R m# {
1/2 小匙左口魚粉
! w: z" G1 X% c$ {3 r$ l# [( h0 |tvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙紹興酒
1 z8 c# k5 [6 d& m# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d' y( i' c) ^& F0 ]% o0 ], v' e做法) r* G! m4 t* M+ y& D6 j
1. 將材料洗淨，瀝乾。公仔箱論壇9 W/ u7 e" g! Q/ p3 `3 R
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。5.39.217.77% _% g' r8 _& ]& J: g4 `
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
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' [" W9 @; U j0 [ P5 ?公仔箱論壇INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l/ A1 n+ i5 o! E% I' N
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil公仔箱論壇! B7 g2 w& I6 N( ~) A
. D- i s/ A4 @3 D# Ttvb now,tvbnow,bttvbSEASONING (mix well). L& b7 k' J9 a. g' l
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
4 V1 `7 ?: e1 @2 d4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 b2 }" {& {! c1 v- p% dMETHOD
, W: a9 q) X; |2 m5.39.217.771. Rinse all the ingredients and drain well. y. Z" C, i" ?
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.公仔箱論壇9 z* W5 ^. g/ W6 |: B2 c3 \8 c
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.7 L$ ?- z E1 L: ]' _/ ?4 K9 n) q" r
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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