有 料 到 ： / A9 b9 K( t) ?7 R: _( u3 v
雞 蛋 2 隻
1 O4 H% k2 r8 v5 q8 z: ~tvb now,tvbnow,bttvb好 立 克 2 湯 匙 5.39.217.776 a) E1 x- [* I; l
三 文 魚 子 3-4 湯 匙
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跟 住 做 ：
, K" e5 j. @ ^- }: j2 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 先 用 滾 水 開 勻 好 立 克 ， 待 攤 凍 後 ， 加 入 拂 勻 的 蛋 液 內 拌 勻 。 N) k5 [$ I2 s# n) d7 i# C% _4 ?# u
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2. 再 加 入 約 1 碗 水 拌 勻 ， 撈 去 蛋 面 的 泡 泡 。
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3. 煲 滾 適 量 水 ， 隔 水 將 蛋 蒸 約 8 分 鐘 ， 取 出 ， 撒 上 三 文 魚 子 伴 食 。
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, J5 X0 Z" X5 \% T$ l0 z5.39.217.77煮 金 句 ： 公仔箱論壇- t1 L) h1 B% w7 K9 N/ i, U
滾 水 開 溶 好 立 克 後 要 攤 凍 才 加 入 蛋 液 內 ， 隔 去 泡 泡 ， 蒸 蛋 才 會 滑 嘟 嘟 ！ 蒸 熟 後 小 心 揭 蓋\ 免 倒 汗 水 流 入 蛋 內 。 |
發表於 2007-12-19 10:26 PM
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發表於 2007-12-20 11:04 PM
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