这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！5.39.217.779 M) O9 O" _. @+ z$ s/ o
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 tvb now,tvbnow,bttvb! X( j( B+ { ]! m: W! m
9 |9 J' j) M/ d: m（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J5 ?, ^$ g. m% ~/ V1 W/ v
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（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 5.39.217.771 _% O5 ~. \0 u( D, D$ V
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（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。
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2 O/ _/ h* E. z, D2 P- }5 k公仔箱論壇（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。tvb now,tvbnow,bttvb6 |: t" y3 H+ x+ C$ u! d
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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