材料﹕% @/ Y* S4 l4 Q* g6 _% E1 I. y
雞中翼12兩
2 T6 K8 d7 s! _: q) w蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 `3 w& k2 D+ [! l$ y6 @% E
花椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |7 _% h5 Q+ ^' H
薑2片公仔箱論壇0 m6 u2 ?; n# X" x
八角1粒
! E; W( B; c* {6 ~% d. I公仔箱論壇醃雞料﹕
* N2 ^; n8 ]" g8 F2 t5 y' p公仔箱論壇紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕公仔箱論壇 \4 s, o* ~8 c6 C3 C h# F
水3/8杯
! j% Y) l: ]9 S# S+ `5.39.217.77老抽１湯匙
) }2 B4 {6 c* n% V% {' w6 ]" m" T+ @5.39.217.77o急汁1 1/2湯匙
+ J2 ]. q) r! P' T) u/ K: stvb now,tvbnow,bttvb甜豉油4湯匙9 \* d6 s% ~5 ~0 O+ C- J. f
片糖1/2片
1 f/ B; R1 m3 Y. S1 ?, k做法﹕; Y6 R3 j# w3 S, ~8 ?
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；" \' X1 j; d( Z' w" i2 }0 ^
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
' e* T# e: V7 P, |# N2 ~) w" }! ^5.39.217.773. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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