材料﹕
1 j! k" T- x: F0 g5.39.217.77雞中翼12兩
. ?& [9 T5 \$ x7 @6 |* A蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q- L- R; u$ M
花椒少許
( t: r9 ?, H6 r' ~5.39.217.77薑2片
5 w2 |* X1 S: h- [8 G八角1粒
* x$ m# |* @: g+ g5.39.217.77醃雞料﹕, Q) M4 [; S8 [* q
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕公仔箱論壇4 _0 A v: ^3 v1 [7 R
水3/8杯
' x" ?6 e4 g1 I( j9 e9 o! I H5.39.217.77老抽１湯匙
% r2 O& X2 H. h2 ftvb now,tvbnow,bttvbo急汁1 1/2湯匙5.39.217.77( `/ r* D: u" s
甜豉油4湯匙
4 S! y$ y; Z# U. |' R/ Stvb now,tvbnow,bttvb片糖1/2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R6 ?5 \7 P8 z6 q
做法﹕4 V! J/ ~$ y4 z" z0 X/ C0 K4 I
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
" B9 Y d2 |4 y$ a) F n D! t公仔箱論壇2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；tvb now,tvbnow,bttvb! t% Y8 k2 R4 e
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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