[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。$ O0 R, L  K4 r& l" f' J* T( K4 p
材料：公仔箱論壇1 T) s3 e) i% e# z; D$ U" }2 a
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。3 P+ f$ o) Z4 g+ H! l5 o
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A* O% x: B" I: p( x2 j
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。: k! t3 ?; j! z9 a6 Z2 P
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
6 {8 M( N: L) d. q% h  }! N3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
2 v: F6 M! u* n8 q, G* R) etvb now,tvbnow,bttvb4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。+ z4 I6 i( k9 i" K+ g4 c
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。# g$ F; V' n$ {8 l" C
營養分析（1人份）
; d# h4 `! J; ~- Btvb now,tvbnow,bttvb熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。