[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。5.39.217.77. a0 n( m- _/ C  s% J; K9 H
材料：% n0 u0 Y  C& u" c6 n2 D" X
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
2 d2 i) C0 N& t4 w' m6 ]! R0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, o9 F+ {  \' ?7 ~" F% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
  ~  {+ r2 u5 p- c$ K2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
" W$ Z8 ]. t, T3 w8 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
4 e; j- X) h! S) e* x, P, t' |4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
( r: M" h, x( b' B! G4 I( O5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。公仔箱論壇, K# t/ }( ^) N& W% ], i
營養分析（1人份）
; H! o6 X- n7 {2 Q6 U熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。