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雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條5.39.217.77- d7 X& O( N6 |1 B4 I, v
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調味：
. y$ K8 q2 L5 r公仔箱論壇清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許, }1 r' f+ h( M" Q* F
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做法:
- w) x- [0 q8 R; I8 L7 ?1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。
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5 ^% g/ _ \# P) U! ^8 T8 l2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。
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3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。# O7 T6 i6 C$ ], d% F5 ~2 J' n. O
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0 y+ I7 ?5 N7 ^7 f+ d7 etvb now,tvbnow,bttvb4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。5.39.217.77, r' U; z0 y) o% v& f5 \; ~
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。
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0 L! L& \) W( Z7 F5.39.217.776.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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