[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅

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材料：
# w8 P3 i! s7 F5.39.217.77雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條; I6 |  u! L+ P1 n  K
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! m6 d& h8 n1 ^$ \) s& L' K5.39.217.77調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& d* ~+ Q/ r
清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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# V) g! T* U; I% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 G0 Y+ n) h' J( f/ G. o! x$ u. Vtvb now,tvbnow,bttvb1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。公仔箱論壇+ m2 `0 _! j. D  [: q+ Q* w

* F# a2 y( w! Y, Z. A+ D3 K3 P7 j公仔箱論壇2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。
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3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。
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6 I" f' e7 J9 N/ |  S' ?/ b8 r1 A* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s2 s/ l) I4 L) h) O" t# ~
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。
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0 f# G% W* \: N. n6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。# Z) J( C0 ]( T/ L
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