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[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅

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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y8 f% k, @8 r: ~7 A
雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條% x! Z3 I3 G5 f. I

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; m+ |4 j, z+ j1 D6 {公仔箱論壇調味:
8 a. ?, o5 v( t公仔箱論壇清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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9 S  E2 d0 b5 L! J做法:9 S3 }- ]; O7 A
1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ,留用。  e6 v  [& p5 S7 M
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2.白飯魚洗淨,瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i. B/ }+ j( \% n' z' T: w
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3.雞蛋去殼,置大碗中,用筷子打散,調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s3 Z7 f6 h- p/ f

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9 P& l( Y3 x: n; Q# {4.把白飯魚加入蛋汁內,攪勻。
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油,倒入蛋漿,中火煎至蛋汁凝固,鋪上魚卵。4 v: J; ^6 a. u4 M8 }
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6.稍收細火,用鍋鏟摺疊成厚蛋餅,煎至兩面金黃,切塊。1 B" K& q3 `% Z$ M

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