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材料:
1 E* j! I$ {+ D/ H9 c* X8 @5.39.217.77芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
( {$ G% H% B. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i( L; d9 G. H, d/ D" N# P
t" Y- C' K! x$ c+ [1 [" L1 R$ _! ?調味料： 公仔箱論壇' e1 p$ K: X3 T I# k6 a
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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3 C% g# r3 o1 u/ s, G7 k8 T5.39.217.77醃料（梅頭肉）：
$ _1 U, X2 |' D$ O$ Q生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
/ s6 t) Z3 Y4 p1 ~! n- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U" j9 q: a' |7 p; V
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb3 w U/ Z3 h9 h+ [% J- V
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* p# _( x% L1 ~. `; ~
1. 梅頭肉拌入醃料待用。5.39.217.77, r* l, ]/ A; T, v9 v+ \
; C. q7 _8 ~; n& v* N0 j0 p2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。5.39.217.776 d$ Y, \ c6 P: S* d3 A9 G
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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8 l$ `2 J/ }; L0 l) `; h" p$ Y4. 最後撒下脆芋籤炒勻。公仔箱論壇& |* p( l1 _" {* o& r, C
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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