[中式食譜] 豬腳薑

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5 m8 F3 P0 |' }9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
" R+ b! u& K0 p& x. d0 y老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻公仔箱論壇: n/ B' g* j- w# J/ Q! f( r2 z# c

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. e1 J. g7 Z4 G  @
1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。1 R" P- h6 t# H8 t* ?6 N

0 N+ Z' b2 v) J0 `& @: b9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。
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/ }/ [: ]6 [1 B" t+ i1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。
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2 l3 V: a) @) Z" O6 ^: }) f公仔箱論壇4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。5.39.217.778 w: ^8 Y+ W7 d" C& }

2 M3 [% N, n! {+ j8 q公仔箱論壇5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。
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