[中式食譜] 大樹菠蘿肉排咖喱

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材料（2-3人用）5.39.217.77# c) _6 H  x3 O, F: d
大樹菠蘿（不要太熟）.....300克tvb now,tvbnow,bttvb! T: N! C& Q- l/ s; B
水（汆水用）.....1000毫升
/ q8 y0 `' f  m( Z; M油.....1湯匙1 b4 t; u9 k: X8 ?' W2 K
無骨肉排（切成一口大小）.....150克
. n. a4 s& ]6 C* c5 u' q4 `3 htvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬.....2湯匙
" D6 i! y  S* r2 s9 |/ `水.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 R0 A: C1 ~3 \" f
魚露.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D( V# `+ q8 \8 s) }
糖.....2茶匙
$ _$ A- p- \& A1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶.....150毫升5.39.217.774 c* I4 @2 k; E( n
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. p, Y6 D  n( D0 }6 v做法
8 l* \4 E$ j& ^; q5.39.217.771.將大樹菠蘿中心部分切走，切成一口大小。放進滾水中汆水2分鐘，取出瀝乾。
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2.燒熱鑊，下油，炒肉排2分鐘，加咖喱醬炒香。0 h0 m" `9 d# i& j
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3.加水及大樹菠蘿，慢火煮30分鐘後，加入餘下材料，可以上桌。公仔箱論壇- @4 _" p- y" i) [- d% B
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用來煮菜的大樹菠蘿，不要太熟，否則烹煮後變成糊狀，不好吃。
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