材料:
1 l/ T( i7 h" L& H' \0 G5 ?8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉、乾蔥頭/ v2 e3 ?8 `3 w5 z& Y; v3 J; h
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) i4 H8 [/ X9 {) @2 m9 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇" M; I' U1 E2 i7 m3 ^5 ?( k8 I7 M. p
黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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4 M+ S* A; p" r9 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法: / X) M3 a6 k7 R1 J; Q
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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: r! K+ K0 n3 S9 {# j' g9 |, e& I2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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7 D4 H& U, G; L8 Y" ^0 r% `5.39.217.77Tips : 5.39.217.77# ~! w3 V: y) c! s
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。公仔箱論壇% Z* G6 t) r" w
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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