[甜品] 忌廉芝士梳乎厘

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材料：9 V: _) q1 O7 m6 o3 i  g. _3 P
2個5吋梳乎厘杯  ]$ p" B0 O  ^9 R4 d
忌廉芝士 100克
1 s5 r/ S* _2 m0 R* d, O7 g. x+ S牛奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb7 F% R/ Y" P# x8 D
麵粉 1湯匙
! l2 }2 x* K% Z) e0 q5.39.217.77蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb: j2 [% F8 X2 v3 z; G
蛋白 2個/ _& S$ l4 F; b* q
砂糖 2湯匙5.39.217.77% d/ P% a, k+ m" i) V  X
他他粉 1/4茶匙: b7 ]5 V. D) ^+ F# {9 p" ]6 o
糖霜（裝飾用） 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `5 @0 j- f) {
　         　         　
2 u) l% |1 x* m  e% i3 d+ P' I做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f. [8 V2 B; l# @; J3 }+ q
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l0 m( E1 l, B6 d$ ?
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
. w, U+ ]  t5 b; z. M  {  \1 _蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合tvb now,tvbnow,bttvb% a7 ~- t* \8 k0 v
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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# }& p/ a/ d/ |. D2 C2 [1 ~小貼士：. E. i5 z) U) J9 }6 V; w% H
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。