| 材料 Ingredients | 雞tvb now,tvbnow,bttvb% ~5 W- |0 o! p! G0 g9 ]. x
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽
J6 L3 ?4 O: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條1 j v! S. J2 @' \* K. i# E7 [
kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯
# q4 K5 W2 Q. o; E" p' wchicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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3 u8 F0 [; p; Q# v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H. z3 z% G' z, j
| 調味料 Seasoning | 鹽5.39.217.778 D4 x M+ O7 v* K) N) T) z! a
salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉
4 Q% w7 I! k: L; T% d& x公仔箱論壇pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f2 c- T5 [9 H( C- G4 N
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S V; P1 U3 O4 J. p# P
light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)
* d' j* N6 r+ u6 Z5.39.217.77spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)5.39.217.77. q$ H& m! ^5 P% V
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)
/ y7 s& T9 s# ]$ [4 x' ochinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _0 G7 Q3 B3 @+ f: n
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
+ Q% Z; R# R* h7 ]2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
, v/ M6 l2 g/ M9 o3 s4 u! Otvb now,tvbnow,bttvb3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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