材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 s1 i0 `0 M1 X6 R I5 f% f
糯米粉 約400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" k% r8 w& v1 r
橙黃色及紫色蕃薯 各約300克5.39.217.77& L1 @ ~6 l/ u0 d% Z6 z- m5 P9 s
綠茶粉 適量公仔箱論壇0 c6 L8 x+ U- @$ b! c; e
牛油 約115克
. [# T9 j3 a2 P" X: Q, d- y公仔箱論壇鹹蛋黃 9隻
9 |" J$ f. O7 P( u糖冬瓜 約100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x9 M8 }# a8 \1 V: b7 f1 @
花生 1/4杯8 W; R" j5 f! @- Y
芝麻 1/4杯
" u4 U+ O% y! T5 Xtvb now,tvbnow,bttvb椰絲 1/4杯
! _* i) f( ~. x0 U8 Q g公仔箱論壇砂糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- S& _& e# S1 }5 n9 s, t
薑湯：9 ^3 q. H9 e- L6 L/ o; O* i% l
薑 約200克（切片）tvb now,tvbnow,bttvb8 ?. b4 P. ^3 N* g9 _4 F5 O3 y# k
片糖 2.5件公仔箱論壇; k# m8 [$ i- D+ h( H; l
水 約2公升) c2 ^5 r& u+ L6 q% S' s
! f/ M4 q) u# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
( z1 g9 p4 D2 ^; X4 @$ g: N; F( P1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。公仔箱論壇- w7 Y: O. G! t3 b& [4 P
2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。
& \# ]9 ^( B' G; b. W3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。
; M* K8 X+ O: B" G( S b, |) w: H4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。" h1 y0 n$ y# N4 N4 L
5. 以薑湯湯料煮成薑湯。
* u# G3 q5 A0 t7 c4 A3 `6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。 |
發表於 2008-1-16 11:23 PM
| 
