[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜' E; A6 j# v1 s7 J; w1 t1 z. | 6 I' z* R0 L# w! [: ctvb now,tvbnow,bttvb 9 A. Q, C: z! C0 s4 r8 R公仔箱論壇 7 c1 J8 O! m( b. Z" m) H4 d5.39.217.77

【材　料】 龍鬚菜 # a0 w+ h6 @; S9 A" W4 E5.39.217.77 500公克 鮮香菇, t& z2 Q0 x; ^' Z: v* z0 F. v" U 2朵 肉絲0 h4 Q) C8 O7 g! C. T 60公克 紅蘿蔔絲tvb now,tvbnow,bttvb, Y! |; g& }: I7 y. g% |- R2 H5 p 10公克 薑公仔箱論壇7 a5 Y, ~) `. j4 R2 G 1塊 蒜末公仔箱論壇% c& {6 L9 V6 v: @% Z" m* }' i 5公克 【調味料】 鹽 1 ?9 A' Q+ `5 Q 少許 醬油公仔箱論壇- Y8 K( l1 R( W- f; z, {1 S3 } 3大匙 米酒 0 e' I9 f! H4 K! n- a; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1大匙 烏醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z' s3 d& g, y; l* N% w 2大匙 糖 2 }, U! K) z3 @ 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 1 S  l5 D4 M; b6 j5 z% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t# a$ t4 ^$ @! a/ {* \ 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 ' n- j+ w- ~* M, M3 v* D 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。