[中式食譜] 姜蔥螃蟹

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9 E* Q- ~6 ~% \1 p1 x# ]) \5 k材料：
4 n. G# W6 T" l) O5 _( z9 e& R* Stvb now,tvbnow,bttvb螃蟹- 1公斤( S9 D% z  Z9 G
鹽- 2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A# k+ y0 j' S9 J0 h0 @- A. x
味精-  適量
% T: h8 l. d% f0 l$ Q  e  ?- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉- 少許
3 M! I, i' o8 u1 h/ Btvb now,tvbnow,bttvb料酒-15克5.39.217.77) R5 @8 ?$ e! J! p
花生油- 750克5.39.217.77& |* U$ E; F+ b, r) d4 R9 `
蔥-2.5克
7 O; n' h! X" W! j' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜末-2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a0 B5 [. E% n; ]: S( g5 _+ A
澱粉-2.5克
5 i+ g5 B) l8 W8 d' {tvb now,tvbnow,bttvb香醋-2.5克. K! b) D- C$ Q4 V; Y8 _
蠔油-25克
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 B0 c( X% Z) Z7 v" I# c
    　
; a( J" w9 k5 e# d4 L, }) s公仔箱論壇1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
& v/ _) t* j& X% d: z/ S9 F, b2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
( x6 g; x* d' ~" a) A7 o0 M+ |3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。