[中式食譜] 姜蔥螃蟹

zactlion1899

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材料：5.39.217.77  T) R' r  G: x. F0 I, E: c
螃蟹- 1公斤
/ a0 R) a" ?& @鹽- 2.5克8 n; y; z, Q6 U  ~9 i. k
味精-  適量
5 m  Y+ g" h( {* \* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉- 少許
- x; V& m+ i/ ]5 r& M: j4 v% L+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒-15克& o) Z# _' R, A8 z, j
花生油- 750克
0 l+ ?9 N/ w  A5 r! K公仔箱論壇蔥-2.5克7 [3 i' L- l$ d0 F% ^" f6 ?
姜末-2.5克tvb now,tvbnow,bttvb2 |6 B$ U# `3 N$ Y
澱粉-2.5克
0 {8 d1 X0 q: E2 M: i) h5 v# D香醋-2.5克tvb now,tvbnow,bttvb4 z. x5 i% O. a$ n3 M" K+ B
蠔油-25克公仔箱論壇, Q) h% D# E' N0 a/ D2 E0 x8 m
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }) A. w. \9 r5 b- I* o& A1 h
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1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀- M4 p' i# |: g8 k3 [( g
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! D# i# Q% |6 ]8 Q7 v; {% Q# q8 u
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。