! V. C3 H% p" L6 G" P9 h【材 料】 " U' W3 b. w. r% |) {. s2 |2 A: Y
熟麵 150公克
% c( p" z6 S& J9 e公仔箱論壇牛腱 1個 5 b: ]& @0 }7 Q2 X) {
洋蔥 1/2個 5.39.217.77! ~, e/ [4 d: y" C4 \& V$ |7 k7 {
水 3000㏄ 5.39.217.775 l1 M% b( u. ^
蘋果 1/2個 $ w6 A E( _0 f& J) Y7 ~
小黃瓜 1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb j% Q+ _, K2 ?. a c
韓國泡菜 50公克 公仔箱論壇! n8 p1 m T( n
水煮蛋 1/2個
6 h2 D M% p$ x+ p- A. Q, P& {) L公仔箱論壇薑 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A# ]1 t3 ^: X8 z) W9 \7 \4 v
蒜仁 1瓣 公仔箱論壇! Z7 M0 o' g5 [$ [$ W
熟白芝麻 1茶匙
/ B& R" c( Z1 ?; S, h湯頭：
# c, X0 [2 I' G; a4 Y, _" g r1 I5.39.217.77牛肉湯 300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q) ]5 D& ^4 ]) R' H9 g* \, Y- `
水果醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q P: H; M! x
醬油 1大匙
9 W2 K5 \/ f: L! Z. y( ^糖 1茶匙 5.39.217.77; t) H+ e, g( A2 p3 ]1 Q3 W3 q7 N* y
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ P+ m4 s* u+ x, c7 M7 V
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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, p' S1 t1 m7 \1 ?: I$ A6 o8 B2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。2 Y/ E0 u% H9 `9 z1 W% z7 _
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。- L& U9 q, l- t, F: }1 l
4 R8 c9 A3 p( c5 ^' o2 P8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。5.39.217.77* }: M- o; H" D- Y
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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