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【材 料】 ( |1 _) {% k# G1 ^. K; m4 V: ]) [
牛絞肉 500公克
& R* m, a0 X$ Z+ ^) ^雞蛋 1顆 5.39.217.77# Z9 r* v7 f9 X3 N* ]& E
洋蔥末 100公克
$ ]5 N- {2 }3 h0 {: l/ q Q薑末 5公克 公仔箱論壇/ f5 e! N, ]3 X4 L7 e
去邊白吐司 2片
% M/ A& ?; E( `" G' T1 A5.39.217.77牛奶 120cc
: `0 A# j; c9 b4 d1 y* i( U板油末 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }5 b F- C+ J% V5 f3 v
太白粉 2小匙 % \6 g0 Z N- v
洋蔥絲 1/4個
; z7 d$ ^6 Z6 y; C8 L% ]/ k5.39.217.77蕃茄片 12片 9 O! ^1 o* f8 x, m% f
小黃瓜 12片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^* \/ |& _ r$ ~8 `. F* y* f$ e
美生菜片 1/4個 5.39.217.777 H5 V7 _/ a; E0 X% j; k! N
奶油 3大匙 5.39.217.779 _2 T; ~+ \/ ^
【調味料】
6 S( R( a' @5 F* E4 [鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 _6 \8 ]; o9 W- W" p7 p2 ]
胡椒 1小匙 公仔箱論壇! r& q: V9 |6 Z; }# ^
豆蔻粉 少許
6 U9 O" \/ [5 x+ b/ F漢堡酸辣醬 適量
, K0 M3 i) n* j2 w, Q8 j【做 法】
8 x2 a" H7 N1 H" L) |1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
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2.取鍋，放奶油以大火煮融後，加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
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5 Y* e& @* T- [8 l& D3 L5.39.217.773.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份，各捏成肉餅狀備用。9 z0 C/ K1 [5 M& g1 U/ V# J
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4.取鍋，放入奶油，再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透，即可盛盤。 |
發表於 2007-12-25 05:58 PM
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