[中式食譜] 鐵板三鮮

zactlion1899

, N& q, b3 |: D) b, ?9 U. o材　料】
; Y) _! z' U* w( c" e, O, H' T花枝片  100公克 5.39.217.77$ h" n+ Q+ D/ P" m
蝦仁  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y4 u9 I. B- B! v$ O
海參片  100公克
- A, p- A0 T; O3 E公仔箱論壇碗豆莢  30公克
9 |2 ]% B. e/ V9 b5 C2 T: W紅蘿蔔片  30公克 9 r3 I7 y  n( E3 {6 |; S
玉米筍  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _* _, w  q+ L4 T
辣椒片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y+ Y- u; j6 {: b. q
蒜末  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q- V: b) ^3 D' ~
沙拉油  2大匙
( V$ a* g1 f9 ~' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" T0 R8 l4 m: D: i) z8 U) Z& X' i鹽  1/2小匙
) X- m$ i  b$ i, J6 C公仔箱論壇雞精粉  1/2小匙
+ a! W: z: g5 o. s6 }' @$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
3 J5 F! S, [' i& Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
6 t. Z; I" Y2 b$ Y9 ]- a6 P白醋  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m$ v5 @" E) |" W+ w) X  D0 A9 I
水  60cc
- C! {- D; S$ t" g/ A/ x公仔箱論壇太白粉水  適量 4 {" j& i% [2 j% {# o& o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, n. ~: D  T, b: F- U6 S
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。' C, K5 R3 B; b& }7 K2 w1 d

. Z  f: A" B% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。