[中式食譜] 炸醬

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+ O! ~/ w! A$ W. \5.39.217.77材料
+ k; ~; d8 k; O0 p7 M  d  l8 ?豆乾丁.....3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p; b. a+ w1 N1 Y) q4 m
蔥末.....15公克
/ J0 p9 t( L4 A( t0 F7 I; Q) u- Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20公克公仔箱論壇* ^) q+ ~, ]5 U1 P
絞肉.....450公克
. ^, L6 E7 Z# f9 z; |+ |6 i; n' Ltvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁.....20公克
: L; U% V2 a/ _3 ?" l  o: rtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末.....少許
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調味料5.39.217.775 W  S, c1 U$ Q, I5 h4 H$ z- @* K) E
水.....300㏄tvb now,tvbnow,bttvb. v9 ?2 Y" G6 K! Z- P
砂糖.....1茶匙
$ b& |- O1 O- C7 Y( f% g$ \5.39.217.77豆瓣醬.....1大匙+ C$ v, O$ _& b4 a
甜麵醬.....3大匙
2 f# j2 G4 o9 O: g( k0 M' \" J太白粉水.....少許
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C8 j: R/ q! ]3 A+ K; b# b
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
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5 P6 ^3 ?  F  M; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 F- {% {2 \7 M% u1 `6 B; W8 `
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3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。. K5 U# q4 V% i  k( |+ v