! t' P8 m9 A0 i& l) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰
( b$ H% E/ B8 g; P鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
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. l0 v# ^7 w4 p. Z9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉汁料︰
" d3 \, T( v7 R1 f* x8 z公仔箱論壇豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb. h7 F* t- g# Q% J% i# W6 J
公仔箱論壇3 W N6 A) ~- J+ H% E
' G3 G$ K5 v q做法︰
$ V7 m) `3 V! M) l公仔箱論壇1.先將涼瓜去籽切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 J7 ]4 l5 G& N& p, ^- |
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2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ L2 P: P" \; A- y
( y& z, _( _% ^, U% j/ @3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ g' r1 w' _' W; [! q e( \
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4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。2 U$ s% M9 ]: b
% }3 x1 J0 d' W" ?* B+ m5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。& n# H) Y9 y1 k" M. O
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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