' O* N. |/ K- S+ `. i oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T) f; B5 H0 ^2 J: ?
鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
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( G5 b- C v D3 f3 v# Y" l! U: I5.39.217.77豆豉汁料︰
% Z) m- s3 L: F }+ N' r1 V/ Wtvb now,tvbnow,bttvb豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許: D0 E* Q$ o. |5 d% P1 k6 d. X1 e
6 g7 g' y4 z6 a! |4 L+ A. O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |& z8 \* H; u$ I4 o% T' S
做法︰5.39.217.77) s7 T8 b# r6 A7 b B
1.先將涼瓜去籽切件備用。
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% d* u, p/ m+ C4 @- ]" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。5 e4 j2 o" Z/ W9 s# E
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3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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) {& T4 v, O4 |tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
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2 n: a( j- f+ W' z- Ntvb now,tvbnow,bttvb5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。5.39.217.776 u/ G' I, k* ~6 p0 ?
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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