材料：5 Z- o5 J$ B4 O3 k
+ {' f. o9 ], k: o& I! [公仔箱論壇雞丁５０克
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4 F, a K N6 j' mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥５０克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z% s4 W) @: @4 G/ c/ R
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蒜２粒! [# r8 ~" x# |0 t' Z8 p
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米飯１碗
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鹽．．．．少許
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番茄醬２大勺
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8 G+ T Z0 s3 v& l) c胡椒粉．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb/ _6 p. z! N8 G l$ z
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做法：
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１．準備好材料,雞肉切丁、洋蔥和蒜切末。tvb now,tvbnow,bttvb% i; r/ i% q6 {/ T
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２．油鍋加熱后爆香蒜末和洋蔥碎,加入雞丁炒拌均勻。
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３．加入米飯,豎起鍋鏟炒勻米飯。
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5 R9 m" R# t3 n' p. }5.39.217.77４．加入番茄醬快速翻炒均勻。" t) |5 R1 U% S
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５．撒入鹽和胡椒粉調味。
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６．炒拌均勻即為茄汁炒飯,備用。
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7 M5 n, f& B6 {* q: L+ ?5.39.217.77７．澱粉加水調勻,加入鹽胡椒粉和蛋液,攪打均勻。
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８．平底鍋加熱,涂抹薄薄的一層油,再倒入攪好的混合蛋液,轉動鍋身將蛋液鋪滿鍋面,以中小火煎至定型且邊緣可脫離鍋面,蛋皮即做好,關火。
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/ ^$ ?1 S# }% o P L& \９．將茄汁飯放入蛋皮一端。公仔箱論壇4 v$ J. P# q& Q8 {( `( ~
G4 _8 N+ O4 e2 X6 a( C1 G, a4 M１０．用另一端的蛋皮蓋住茄汁飯。+ g7 a, I _2 ^. G$ w1 h
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１１．用鍋鏟輕壓邊緣。
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１２．盛出,食用時可配適量番茄沙司。 |
發表於 2015-9-5 02:40 AM
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