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材料：5.39.217.774 o7 ^/ Q/ z. X- _
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙5.39.217.777 D' o) v9 J. |' E
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汁料：5.39.217.775 D( y; R }, t) Y) c
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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- r. O) A! p7 f+ X8 |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
' n1 Z6 Y/ n- M% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。
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2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。公仔箱論壇: i1 R+ \/ y! N) T& ]# W
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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