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材料:
, z& ?- c: y1 }$ Y& U4 I豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片
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( {2 h4 v. y" ^. X# m0 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' k, e5 Y9 L& D- r! {3 X, U8 C
調味:
: |* O( \* N# J+ W普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙/ R0 J- s: P& k, `/ \: U
3 {% o" _2 X; [2 O2 p$ N8 {* k' Z! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D' `& _5 z2 ^4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77; b1 N& g9 v; h; @4 K
1.豬頸肉片與醃料拌勻。
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) g2 a9 ^0 ]6 W4 D ^2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S: Q* J5 {! ~$ i6 X! s1 h. b, m; K
3 ]. U. O. z/ @" h公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。公仔箱論壇/ D: r9 ^* Z# f2 K
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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