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材料: % \5 t' d! X, |" ^
豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r# n4 E+ c& u
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2 y; ^2 n$ k6 p7 i q2 Q- ytvb now,tvbnow,bttvb調味: % @% C! C2 Z o0 s% F
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N/ B: }. h6 Z# x0 b) l! i, T% z% \7 u
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1.豬頸肉片與醃料拌勻。公仔箱論壇" t* H! J& E. _, {3 j
# T: F, m# ]+ j! l' }/ Q* |1 v% r5.39.217.772.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。
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3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。5.39.217.77; w6 q, Z" {. p' r0 b
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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