材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g5 i$ \. B8 K% }* g% H' Z2 e& Z- W6 F
調味料:鹽1小匙、白胡椒少許3 |* o* P; O9 e, W: b( N7 c% b5 c
做法:
8 z; |5 x c C0 s- q5 R5.39.217.771.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。# L" C6 p; F; R) s9 V6 v
2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。
/ @- k* ~# v( I" \. ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。 |
發表於 2015-4-10 10:21 AM
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