& k8 E/ \# O% ]" L5.39.217.77材料:
+ U0 x0 D7 L- I- F涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升
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/ ]) C/ l1 X2 @2 i5 x/ Ntvb now,tvbnow,bttvb調味:
) A. h) d0 N; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半湯匙、魚露2茶匙
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) o: {' \9 O2 r/ Q2 C7 Y6 c醃料（肉排）： tvb now,tvbnow,bttvb& _. C% P4 p' N8 a) M# X
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
+ u# O8 e6 k) ?5 H5 {6 B {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r9 G. J/ p) h
4 V" ^( ~/ s# ^7 b' D; Otvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n9 p+ G3 g E/ @
1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。% o+ z7 V3 Y3 }, {: S
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2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
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/ ]) @, I f! a& c; v: W9 D; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。" h, o8 _- K; Z) l3 w) W
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4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。5.39.217.77* O* I" h8 |( P p; A4 W- A
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5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q+ S/ E- e. o) v$ l8 `2 i x) ?
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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