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材料: 5.39.217.771 e$ o# j9 c! c. G
雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙
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% k; p' f( A2 _ d) n, R/ H, @5.39.217.77調味醃料（雞中翼）： . ^* Z$ ^. }; s f0 s
魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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做法: 9 v. h; g( u# W! ^1 ~
1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。5.39.217.77& T t1 O: F# O
; J& e1 `4 l8 e V/ r5 c E2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。5.39.217.774 [' \% X+ i* Q5 M" ?8 C
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3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^: [4 F0 N+ }: }) ?6 _: {
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4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb- L4 H, k% e0 v7 f" w, O( G& u
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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