金桔又稱金棗，多數時候我都是直接吃，有時做一瓶鹹金桔，喉嚨不舒服時衝水喝，可以緩解不適。5.39.217.779 X3 L3 L6 Q5 S5 N: B
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金棗 600g" m7 \; x4 C* u% e+ e% E& O
冰糖 200g5.39.217.77% Y* q0 _2 \% F, c' R) p K1 X$ @, {" v
麥芽糖 100g
" d9 g( t; P, K6 j5.39.217.77鹽 6g
4 @; @- M' B5 Itvb now,tvbnow,bttvb水 適量
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) K/ J2 w9 J- a+ K0 U% I+ d5 K1 r- N1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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1 a' Y% \. u% W) Q: A6 W; C3 I& J5.39.217.771.玻璃瓶煮滾殺菌，瓶蓋只要最後入滾水中燙煮一下即可，然後放架上晾乾。
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2.金桔洗乾淨瀝乾，拿多枝牙籖在金桔上戳些洞，這樣煮的時候才不會爆漿，而且也容易入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K. n! S0 g2 v! Y" b6 {9 B7 F/ w
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3.煮一鍋水，水開後放入金桔入鍋川燙去澀，煮約3分鐘，略變色即可撈出，不必煮至滾。
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$ W$ I& r- ?; o' _6 N/ _, I% O F公仔箱論壇4.另外在鍋中放少許水，加入冰糖、麥芽糖、鹽，金桔也下去一起煮，煮滾後轉小火，偶而翻動一下金桔，使糖漿均勻的蜜住金桔，煮至金桔呈現透明狀，並且糖漿變濃稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I7 d! k2 S2 l6 e* X1 f5 @# R$ m
; k3 ^) a$ h# w3 F D. ~% S5.39.217.775.趁熱將金桔連糖漿一起裝入瓶中，擦乾淨瓶口才蓋上瓶蓋，然後將瓶子倒扣，瓶中的熱氣會使瓶子呈真空狀態。 |
發表於 2015-3-16 11:17 AM
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