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[其它食譜] 日式炸蝦~~~~

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大蝦15隻
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麵粉....適量3 \3 F! N# Z/ x. o7 s! W+ _
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雞蛋1個5.39.217.770 u8 m% ]0 ]6 T- n; ]4 Q4 R

1 `: B0 l# a5 @; j" ]8 W: C& a. itvb now,tvbnow,bttvb麵包糠....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: z' z* c& p# P
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調味料:
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鹽1小匙8 k' J) t" h0 c+ _* r% q& H
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料酒1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y: W; G9 p0 |
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白胡椒粉....少許
3 B5 v8 ~2 W1 ]/ X# Z+ W$ S3 u$ q9 r% t5 Q6 t# X6 ~
圓白菜絲.....少許5.39.217.77" v. a2 Y+ r" ?2 h" H" Q8 A) ~

" ]3 r/ d- c5 x$ s& R蛋黃醬.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _! |# A4 f; |' T

: I: F0 T* K$ ctvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。1 U+ G1 P5 P: L7 z! V8 W. m5 `1 T

* W6 q8 \2 R9 K7 v2.接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。2 Z" ~7 S1 b# w9 Z1 n

9 ^9 T& ^2 h1 x+ Z# I( s3.處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。tvb now,tvbnow,bttvb. ^* c2 Y. x# D* s" u* J8 f4 }0 v% e
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