, K2 K* H* c: c! ^tvb now,tvbnow,bttvb
) l! q) a: S. Z! p6 @3 ?
$ w% V! n1 C8 ?% S# p% H# \. ftvb now,tvbnow,bttvb材 料
$ ^* K+ s! F" j# | `中 蝦 8 至 10 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 奇 異 果 1 個 、 士 多 啤 梨 3 粒 、 紅 提 子 / 菠 蘿 粒 各 6 粒 、 鹽 少 許 、 生 粉 / 燒 酒 適 量tvb now,tvbnow,bttvb3 d5 b# E. l; ^/ n) a
千 島 醬 ： 白 汁 4 湯 匙 、 茄 汁 / 糖 / 洋 粒 / 酸 青 瓜 （ 切 粒 ） 各 1 湯 匙5.39.217.777 V1 }# @' i3 [8 x3 n
' ~* F) g- ]0 i; r% w: X7 Y! t5 f0 S做 法5.39.217.77/ f; S! ]- Y* b& V* t! d
1. 蝦 去 殼 去 頭 ， 在 背 部 開 一 刀 ， 挑 去 蝦 腸 。 用 少 許 鹽 略 醃 調 味 。tvb now,tvbnow,bttvb. b9 ]3 V1 U6 w+ j! p( D
tvb now,tvbnow,bttvb, [9 s4 `. s+ N
2. 蛋 拂 勻 ， 將 蝦 蘸 上 蛋 漿 後 ， 再 撲 上 生 粉 。公仔箱論壇, c0 y( l0 z; T! S
$ M% j: `' n: p7 F2 }8 l
3. 燒 熱 一 鍋 油 ， 放 入 蝦 以 猛 火 炸 至 金 黃 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。
: u+ q6 Z3 p! z) }+ s公仔箱論壇
/ @* ^% }2 s. ?8 Q6 F, Q) ^. q' `4 q5.39.217.774. 將 千 島 醬 汁 材 料 撈 勻 ， 另 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 細 火 將 千 島 醬 推 開 ， 放 入 蝦 球 及 生 果 ， 熄 火 兜 勻 即 成 。
! p- X" X* m8 s: p2 h7 j: T" G5.39.217.77
6 P7 D Q0 F) c5 L貼 士5.39.217.77. s5 d0 m/ q8 H; d$ g& T: p
蝦 炸 好 後 ， 放 在 一 旁 略 攤 涼 半 分 鐘 ， 可 使 外 皮 更 硬 身 。tvb now,tvbnow,bttvb! p( a- c! \5 t9 s V: y+ |# q
|
發表於 2008-1-25 10:39 PM
| 
