' B6 x# S- J, m/ c7 q# `tvb now,tvbnow,bttvb
N6 a- ~; Q( K: X4 X; L5 i2 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ e6 x" Z7 x2 s. {+ M5 k& s% l8 o
材 料
( r* B* P- Y0 I5 E9 x4 A; {雪 梨 2 個 、 富 士 蘋 果 4 個 、 豬 腱 1/2 斤 、 乾 海 底 椰 1/4 兩 、 龍 牙 杏 1/2 兩 、 鹽 適 量 、 水 3 公 升
0 L" R# |# F* |: [/ o- M公仔箱論壇
+ ]0 v; [) g; n8 m8 O" z5.39.217.77做 法
$ c5 B4 s% f9 t/ T( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 豬 腱 切 成 細 件 後 放 入 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 乾 海 底 椰 、 龍 牙 杏 浸 水 備 用 。公仔箱論壇3 L' O9 ^5 \( X+ o6 e3 x
, O' G! M) G$ | g1 E( }' \( P
2. 富 士 蘋 果 及 雪 梨 去 芯 切 件 。4 z9 @* M7 @+ c2 M
& S1 P( }, W( Y: ^. S' t- c$ g3. 水 滾 後 放 入 所 有 材 料 ， 以 大 火 煲 10 分 鐘 ， 要 撇 去 浮 起 的 泡 及 污 物 ， 再 轉 細 火 煲 50 分 鐘 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
- g' s5 [6 t: [1 W2 {+ r; K公仔箱論壇5.39.217.77+ m! s/ }/ [5 r
貼 士5.39.217.775 J0 u8 M; D4 w
煲 湯 的 水 果 一 定 要 去 芯 ， 否 則 會 有 酸 味 。
1 X1 Z8 ?: X$ B3 \) c0 @% E5.39.217.77公仔箱論壇5 i+ B. Y& K: x& o+ T8 K( T0 f
雪 梨 與 蘋 果 同 樣 是 潤 肺 的 水 果 ， 加 上 海 底 椰 更 有 化 痰 治 咳 潤 喉 的 功 效 ， 在 這 些 忽 冷 忽 熱 的 天 氣 ， 最 容 易 染 病 ， 飲 這 個 湯 最 適 合 。2 t9 V6 f- i/ x
( d8 F; w1 n/ s! v, d4 G P5.39.217.77龍 牙 杏 較 南 北 杏 大 近 一 倍 ， 味 道 亦 較 香 濃 ， 價 錢 亦 較 南 北 杏 貴 1 倍 ， 約 $15 兩 。 |
發表於 2008-1-25 10:33 PM
| 
