| 材料 Ingredients | 黃麵
2 ^4 z( P( K) t. O3 `& z" xNoodles | 500克／500g | 食油6 Z8 h9 V. h- h2 n7 L' u9 E. J
Oil | 3大匙／3 tbsp | 洋蔥(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb) o$ E, K6 ^9 ?, J/ n: q5 K
Onion | 1 ½ 粒／1½ | 菜心(切段)4 _ y! Q. J6 J2 o7 O' y% d# U6 x; w
Choy Sam | 2棵／2 stalks | 豆乾(切丁)(diced)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E& ~$ t7 D: M
Beancurd | 4塊／4 pieces | 蛋
6 }; y6 b4 g3 K" {/ c8 XEgg | 4粒 | 青辣椒(切片)5.39.217.77$ V( y# b6 [+ ^! i
Green Chillies(sliced) | 3條 | 蕃茄(切片)公仔箱論壇/ m) u7 z5 A% R. i$ a; l
Tomatoes(cut into wedges) | 2粒 |
m! c7 n/ h+ J1 T4 a4 P公仔箱論壇
# v: R9 Q. v6 Q+ n( \ b公仔箱論壇
4 D8 G) @% T, R4 u Z* d| 雞肉醃料 Chicken Marinade | 雞肉(切薄片)
. p. V) p2 d6 F2 ?$ M! W+ V% N0 G5.39.217.77Chicken | 200克／200g | 醬油0 W7 G$ J) \' {( I* K
Light Soy Sauce | 1小匙／1 tsp | 黑醬油
: H) }2 N' N! g. S; C2 c" Jtvb now,tvbnow,bttvbDark Soy Sauce | 半小匙／½ tsp | 胡椒粉公仔箱論壇# ]0 s) m& L6 d1 S* j
Pepper | ¼小匙／¼ tsp |
5 |. z& P, j7 j, o7 F9 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]. ?4 D+ O3 G
公仔箱論壇1 ?* i' q1 f& l5 i( s |
2 j$ `2 O; n8 [tvb now,tvbnow,bttvb| 調味料 Seasoning | 蕃茄醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z8 d3 t0 G B1 O
Tomato ketchup | 3小匙／3 tsp | 辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb' d% C d ^+ R3 _6 t. N1 r0 p
Chilli Sauce | 2 ½ 大匙／2 ½tbsp | 醬油
* r: \# y" C, o5 T" I3 f6 h* x/ xLight Soy Sauce | 2大匙／2 tbsp | 黑醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]* G4 @7 [1 ~
Dark Soy Sauce | 1 大匙／1tbsb | 胡椒粉
/ D8 L, ]6 W2 I( y2 x F' f5.39.217.77Pepper | 少許／A pinch |
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做法：
2 E+ O; e! m. qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。5.39.217.77' k' s6 K2 C3 i7 K4 \5 J: T7 w# p0 l
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。
5 T% }1 Z- r) i* E- K, E# x5.39.217.773.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。5.39.217.778 \6 v3 V0 F4 \! h" U- b
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 印度炒麵 ; z- F) r+ F, R
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發表於 2008-1-19 09:52 PM
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發表於 2008-1-19 09:56 PM
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