[中式食譜] 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉

carolfeeling

材料  Ingredients
A
上湯(豬骨∕雞殼) 2 H1 S" N1 B3 H8 U* xsuperior stock(pork bone/chicken)	500毫升 ／ 500ml
啦啦 : F7 d0 m" [% \+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 clams	6隻
中蝦' g7 \" R4 W, u5 _5 j# {- U 3 prawns	3隻
魷魚(泡水、雕花紋) 0 _5 t- _7 K) H2 I6 x5.39.217.77cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern)	2片 ／2 slices
鮑魚菇(燙熱、切半) 7 K. p' Y- q" W5 H5 V: p, ]5.39.217.77abalone mushrooms(blanched, halved)	3片 ／ 3 slices
B
米粉(泡水) $ W+ S9 e! \7 U$ umeehoon(soaked)	150克 ／150g
菜心(切5公分長) 4 Y. [' T5 C+ j; @% H0 y8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。choy sam(cut into 5cm long)	1棵 ／ 1 stalk

) R4 |2 ]) |$ j2 O; x3 q5.39.217.77
3 c3 @' R7 _! y+ Z8 Q" ?% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [. o) I: z, g4 X4 |9 ~

調味料  Seasoning
麻油 : K, i  y3 ^3 ]* R! W2 [! g5 etvb now,tvbnow,bttvba little sesame oil	少許
醬油 4 d) P& n' L9 p3 D0 ]0 zlight soy sauce	1小匙／ 1 tsp
胡椒粉 $ `( z2 y1 b8 }* Q$ y; J, a1 ma pinch of pepper	酌量
鹽 3 `6 G7 x  N# K8 Psalt to taste	適量

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做法：
! s5 ?  H- L0 g. y6 n1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb* Q& ?. f& x0 s2 R9 h
2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
1 J; a$ e- n3 J7 |/ c& }公仔箱論壇

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)

  
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AngelFace

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